cenouratemfrio

Ratatouille

Preparação (2 pax): Deita-se um fio de azeite numa panela funda, que se cobre com uma cebola às rodelas, dois ou três dentes de alho picados, e dois tomates grandes e maduros aos cubos. Tempera-se com sal, pimenta e oregãos, e deixa-se a refogar. Entretanto, descascam-se e cortam-se em pedaços pequenos cogumelos frescos (4 ou 5), meia beringela, meio pimento e meia courgette. Vão-se adicionando os vegetais à panela, enquanto se borrifa a mistura com vinho tinto. Quando o estufado estiver a ferver e a totalidade dos vegetais tiver murchado, está pronto.
Sugestão: Servir sob fatias de pão torrado, e polvilhar com queijo ralado.

ou

Preparação (2 pax): Chega-se ao final de um dia de trabalho e preparamos corpo e mente para...o descanso. Vai daí, ligamos ao namorado(a) ou a um(a) amigo(a), e marcamos para o Corte Inglès, por exemplo, ao fim da tarde. Agora que a cidade de Lisboa ainda goza dos seus últimos dias estivais sossegados, subir o Parque (Eduardo VII) a pé pode ser uma componente a juntar. Compram-se os bilhetes e mordiscam-se umas sandes (no caso de ser aquele o cinema, sugerem-se as maravilhosas tostas em pão alentejano que existem mesmo ao lado das bilheteiras). Chegada a hora, alapamo-nos à grande nos cadeirões estofados, no escurinho, e divertimo-nos à grande;
Remy é um rato cujo sonho é tornar-se um chef famoso. Arrivado a Paris via-cano-de-esgoto, Remy aterra no paraíso comensal: o ultra-afamado restaurante de luxo de Auguste Gusteau. Através do sucesso inesperado da sua sopa (numa sequência hilariante que só vista), Remy trava conhecimento com Linguini, o ajudante de cozinha, e juntos formarão uma dupla de sucesso que dará que falar no mundo da cozinha parisiense.
Sugestão: No caso das tostas não terem empanzinado o suficiente, juntar mega balde de pipocas (salgadas, sempre salgadas) à festa, e é sucesso garantido!